今日からお惣菜の厨房が動き始めました。お惣菜が始まる前に、利用者さん、スタッフの弁当(45食くらい)を作ることで、厨房を使いこなす練習でもありました。 初日でこれだけの弁当をチャッチャッと作ってしまうあたりがすごいなと思いました。 お惣菜につい…